在尼泊尔有这样一个部落——古隆族,这里的人世代以采蜜为生,至今已有千年历史,在他们眼里,采蜜不仅是生活所需,更多的是一种文化传承与信仰。他们的名字叫“悬崖采蜜人”。2021年11月19日,美联社拍摄了当地人采蜜的过程。(AP)
2021年11月19日,在尼泊尔加德满都以东115英里的多拉卡,采蜜者携带绳索和其他工具爬上一座山,准备采集悬崖上的蜂蜜。(AP)
采蜜者在采集悬崖蜂蜜前生火,分散蜜蜂的注意力。(AP)
一位经验丰富的采蜜者Devi Bahadur爬上竹绳采集悬崖蜂蜜。他们每年都会在没有任何保护措施的悬崖上采蜜,这个过程十分危险,需要在陡峭的悬崖上行走,唯一能保护自己的就是腰间的绳索(自己编的)。(AP)
尼泊尔采蜜人看着他们的领队Devi Bahadur爬上竹绳采集悬崖上的蜂蜜。(AP)
一名尼泊尔采蜜人手持竹绳梯,与队长Devi Bahadur一起攀爬悬崖采摘蜂蜜。(AP)
经验丰富的采蜜者Devi Bahadur爬上竹绳采集悬崖蜂蜜。(AP)
收割期间,一个蜂巢和蜜蜂从悬崖上掉了下来。(AP)
为什么他们会冒着生命危险采蜜?因为这里有一种非常珍贵的蜂蜜,它被采蜜人称为包治百病的“万金油”。这种蜂蜜产自地球上体型最大的喜马拉雅大黑蜂,其不仅营养丰富,而且还有很高的药用价值。(AP)
这种蜂蜜主要来自杜鹃花的花蜜,采收后需要沉淀一段时间才能食用。因为它在经过喜马拉雅大黑蜂分解后会融合出“木藜芦毒素”,这种毒素带有轻微的麻醉功效,能让人放松身心、产生幻觉,长期食用甚至会成瘾或中毒,所以它也被称为“狂蜜”。图为尼泊尔采蜜者从蜂房中挤出蜂蜜。(AP)
而尼泊尔人所谓的“沉淀”,并不是沉淀过滤杂质,而是加入特殊的草药来分解毒素,这个过程最少需要6个月。图为采蜜人将蜂蜜倒入一个容器中。(AP)
因为产量低,采收难度大,所以“狂蜜”的价格非常昂贵,每公斤的售价大约在4000美元左右,就这有时候都不一定能买到。有的买家甚至会加价5倍,但采蜜人也不会轻易出售。图为尼泊尔采蜜人在采集蜂蜜后吃蜜蜂幼虫。(AP)
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