日本の電気ケトルの容量は少なすぎる。ドイツで7年ほど暮らしているが、日本に一時帰国する度に思っていた。大抵のものは1L程度で、飲み物を作る用途にしか使えない。一方ドイツでは、1.7L程度のものが主流だ。これだと、パスタを茹でるお湯なんかにも使うことができる。他にもドイツのものと比べると、日本のドライヤーは風量が弱く、オーブンの温度も低い。「日本企業の家電は質が高い」というイメージを漠然と持っていただけに、この違いは不思議に思えた。

日本电热水壶的容量太小了。我在德国生活了大约七年，每次回日本的时候都会有这种感觉。大多数壶的容量只有1升左右，只能用来烧水。相比之下，德国主流的电热水壶一般有1.7升左右的容量，这样的容量甚至可以用来煮意大利面。除此之外，与德国的家电相比，日本的吹风机风量较小，烤箱的温度也偏低。我一直模糊地认为“日本企业生产的家电质量很高”，因此看到这些差异让我觉得很奇怪。

暮らして気づいた「電圧の違い」
この「家電のパワーの違い」の大きな原因は、コンセントの電圧だ。電圧とは、電源が電気を流そうとする力のことで、日本の一般家庭用のコンセントでは100Vになっている。一方、ドイツをはじめとしたヨーロッパでは、これが倍の200Vなのだ。おかげで、日本では一つの家電が使える電力は大体1500W程度が限界なのに対し、ドイツでは電気ケトルが2200Wだったり、中には3000Wを超える家電も珍しくない。

生活中发现“电压的不同”
导致这种“家电功率差异”的主要原因就是插座的电压。所谓电压，就是电源推动电流的力。在日本家庭用的插座电压是100V。而德国等欧洲国家是200V，日本的两倍。因此，在日本一台家电能使用的最大功率大约是1500W，而在德国，电热水壶能达到2200W，有些家电甚至超过3000W也不稀奇。

そもそも日本の100Vという規格は、世界でも珍しく低い値のようだ。木造家屋の多い日本の住宅事情を前提に、漏電時の火災リスクを減らすためだとか、感電時の人体への影響を小さくするために、低めの値に設定されたと言われている。確かに安心感はあるが、その分どうしても家電のパワーは抑えられてしまう傾向にあるのだろう。

其实，日本的100V标准在世界上来说也是极为罕见的低值。据说，这样设定是考虑到日本多为木结构住宅，为了减少漏电时引发火灾的风险，以及降低触电时对人体的影响。虽然这样确实更让人安心，但相应地，家电的功率就不得不被抑制了。

ハイパワーで便利なドイツの家電たち
電圧の違いによって、家電の力にもかなり違いを感じる。例えば電気ケトルは日本では5分ほどかかる1リットルのお湯も、2分ほどで沸騰させることができる。他にもドイツは電熱式のIHが普及しており、調理にガス火が使われることはほとんどない。いわゆる「オール電化」になっている家が多い。

高功率且方便的德国家电
由于电压的不同，家电的性能差异非常明显。比如，在日本烧开1升水的电热水壶大约需要5分钟，但在德国只需2分钟。此外，德国普及了电加热式的IH炉（感应加热炉），做饭很少用到煤气灶。很多家庭都是所谓的“全电化住宅”。

またオーブンは特にパン食文化で使用頻度が多いのもあってか、日本で見かけるものよりもかなり大きくビルトイン式になっているものが一般的。温度も240℃以上に設定できるような強力なものが多い。

烤箱方面，可能因为德国的面包饮食文化，烤箱使用频率很高，所以一般都比日本见到的烤箱大很多，而且通常是嵌入式的。很多烤箱能设定到240℃以上，非常强力。

食洗機はどの家庭でもビルトイン式のことが多く、一気にたくさんの食器類を熱水でしっかりと洗ってくれる。家族全員分の食器だけでなく、鍋やフライパンも入れることができ、手洗いよりもきれいに洗えるのでとても重宝している。食洗機自体の普及率もかなり高いので、洗い物は食洗機任せというのがスタンダードな考え方になっているように思う。

每个家庭的洗碗机大多都是嵌入式的，可以用热水一下子把大量餐具洗得很干净。不仅能洗全家人的餐具，锅和炒锅也能一起放进去，而且比手洗还干净，非常实用。洗碗机的普及率也很高，用洗碗机洗碗已经成了德国家庭的标准做法。

洗濯機もヒーター機能がしっかり使える設計になっていて、温度設定のノブがついているものが一般的。「衣類は温水で洗う」というのが文化として根付いているように感じる。

洗衣机也普遍具备加热功能，通常都有温度调节旋钮。在德国，衣服“用温水洗”似乎已经成为一种文化习惯。

文化の違いが生む「家電のあり方」
ドイツで一般的なハイパワーな家電は非常に便利だが、デメリットもある。それは消費電力が大きく、また本体サイズも大きく場所をとってしまうこと。「そのまま日本に持ってきて使えたら便利なのに」と思うこともあるが、日本の狭いキッチンにはビルトインの巨大な食洗機やオーブンを設置する場所がないことも多いだろう。

文化差异造就“家电的样子”
德国常见的高功率家电确实非常方便，但也有缺点，那就是耗电量大，机身也大，占地方。虽然有时候会觉得“要是能直接搬到日本用就好了”，但日本狭小的厨房里，往往没地方安放嵌入式的大型洗碗机或烤箱。

他方、日本で親しまれている家電はどれもコンパクトで省エネ設計のものが多い。一人暮らしや少人数世帯でも使いやすく、決して広くないスペースを最大限に活用したいという希望をしっかり叶えてくれる。

另一方面，日本的家电普遍小巧且节能。即使是独居或小家庭也很容易使用，能充分利用有限的空间，满足最大程度利用狭小空间的需求。

電圧という見えないインフラの違いが、普段の暮らしにこれほど影響を与えていると思うと非常に面白い。日本では安全性と省エネを重視して100Vが選ばれた。その結果、家電は小型で省スペース、静かに動くものが多くなり、それらは日本の住宅環境にとても良くフィットしているように思う。一方ドイツをはじめヨーロッパなどでは、高電圧を前提に「効率よく家事を終わらせる」方向へ進化したのだろう。

当想到这种看不见的电压基础设施差异对日常生活影响如此之大时，真的觉得很有意思。在日本，为了安全和节能选择了100V。结果就是家电多为小型、节省空间、运行安静，这些特性非常适合日本的居住环境。而德国等欧洲国家，则以高电压为基础，家电朝着“高效完成家务”的方向发展。

同じ「便利さ」を追求していても、その背景にある地理的条件や暮らしの価値観によってインフラの形も変わり、結果として家電の形も進化の方向も変わっていく。そしてそれは、その地域に暮らす人の生活スタイルにも影響しているように思える。日本とドイツの家電を見比べると、その社会が何を大切にしてきたのかが透けて見えてくるようだ。

即便都追求“便利性”，但根据不同地区的地理条件和生活价值观，基础设施的形式也会随之变化，最终家电的形态和进化方向也会不同。这些变化反过来也影响着当地居民的生活方式。对比日本和德国的家电，可以清楚地看到各自社会重视什么。