Если вы зайдете вечером в любой, особенно недавно открывшийся ресторан в центре города, то вы не сможете не заметить, что доминирующая часть соседей — женщины в возрасте примерно от 20 до 50. В одном из заведений даже есть длинный «стол невест», он стоит в центре зала, и туда сажают одиноких девушек или компании девушек без кавалеров. Ресторан явно уловил тренд.

如果你在晚上走进市中心新开的任何一家餐厅，你会发现，大部分的客人都是年龄在20到50岁的女性。有一家餐厅甚至设有一个“女性桌”，它位于餐厅中心，专门提供给单身女性或没有男伴的女性团体。这家餐厅显然抓住了这个趋势。
原创翻译：龙腾网 https://www.ltaaa.cn 转载请注明出处


О преобладании женщин в ресторанах говорит и партнер Mandy’s Group Ксения Механик: «75% посетителей ресторанов — женщины». С ней согласен генеральный директор Savva Максим Романцев: «На сегодняшний день исходя из статистики соотношение мужчин и женщин в России — примерно 6 к 10. Что касается Savva, то к нам приходят и пары на свидания, и коллеги на деловые или дружеские встречи».

曼迪集团的合作伙伴克谢尼娅·梅哈尼克提到，餐厅的顾客中有75%是女性。萨瓦的总经理马克西姆·罗曼采夫也表示赞同。他说，根据现在的统计，俄罗斯的男女比例大约是6比10。他还提到，萨瓦的客人包括来约会的情侣和来进行商务或友好交流的同事。

И все-таки почему в многомиллионной Москве с ее огромным движением деловых людей, среди которых по-прежнему преобладают мужчины, чаще в ресторанах сидят именно женщины? Может быть, они более платежеспособны?

在人口众多的莫斯科，尽管商务活动中男性仍占主导，但为何餐厅里的客人却更多是女性呢？难道是因为她们的消费能力更强吗？

Что, скорее всего, конечно, не так. Или, может быть, у женщин и мужчин разные биологические и рабочие ритмы? «Исхожу из своих профессиональных наблюдений в нашем Caffe Mandy’s на Покровке и в других заведениях, — рассказывает Ксения Механик. — Мужчины, как правило, в течение дня посещают ресторан коротко и по делу. Их основная цель — поесть.

这可能并不完全准确。或许，男性和女性的生物节律和工作节律存在差异？“我是基于在我们的曼迪咖啡馆以及其他餐厅的专业观察来得出这个结论的，”克谢尼娅·梅哈尼克解释道。“通常，男性在白天会短暂且有目的地去餐厅。他们的主要目标是用餐。

Это чаще всего деловой завтрак или обед, а если ужин, то в компании друзей или женщины. Получается, что в сухом остатке присутствие мужчин в ресторанах ограничено рабочим распорядком. Для мужчин во главе угла вкусная еда и удобное расположение, а отнюдь не “модность” заведения».

这通常是商务早餐或午餐，如果是晚餐，那通常是和朋友或女性一起。所以，男性在餐厅的出现往往受到他们的工作时间的限制。对于男性来说，重要的是美食和便利的位置，而不是餐厅的流行程度。

Генеральный директор Ginza Project Евгения Шилова считает, что аудитория зависит от характера заведения: «Например, среди гостей Butler минимум 50% — мужчины, причем это наши постоянные гости, которые ценят качество продукта, сервис и спокойную атмосферу, располагающую к проведению деловых встреч или к уютным ужинам».

吉恩扎的总经理叶甫盖尼娅·希洛娃认为，餐厅的客人群体取决于餐厅的特性。例如，在巴特勒餐厅，至少有50%的客人是男性，他们是我们的常客，他们非常看重产品的质量、服务以及餐厅的宁静氛围，这些都使得他们愿意在这里进行商务会议或享受舒适的晚餐。

Куда точно можно заманить девушек, так это в только что открывшееся модное место. Хорошо, чтобы места там были по брони и на месяц вперед, тогда столик кажется еще более желанным.

如果想吸引女孩子的注意，可以去最近开业的时尚场所。最好提前一个月预订，这样餐厅看起来更加令人向往。
原创翻译：龙腾网 https://www.ltaaa.cn 转载请注明出处


«В Москве каждый месяц открывается множество проектов. Девушки идут за новыми впечатлениями, которыми делятся в соцсетях. Поэтому и рождается такая тенденция», — рассказывает Максим Романцев. Ксения Механик объясняет это тем, что девушки в эпоху соцсетей больше следят за трендами: «Посещение ресторанов, особенно только открывшихся, становится одним из способов создания нового, привлекательного контента.

马克西姆·罗曼采夫解释说：“在莫斯科，每个月都有很多新餐厅开张。女性们追求新的体验，并在社交媒体上分享这些体验。这就是这种趋势的来源。”克谢尼娅·梅哈尼克进一步解释说，在社交媒体时代，女性更加关注流行趋势：“去参观特别是新开的餐厅，已经成为一种创造性，吸引人的方式”

Кому-то он нужен для работы, другим просто нравятся красивые картинки, третьи считают фото из нового ресторана возможностью повысить свой статус в глазах знакомых и подписчиков. Для ведения собственной страницы необходимо постоянно создавать повод. Поэтому наряду с путешествиями, театрами и музеями еда и красивые рестораны стали неотъемлемой частью светской повестки и трансляции образа жизни. Такова реальность, фото из нового модного кафе — это сейчас некий must».

有些人拍照是为了工作，有些人只是喜欢美丽的照片，还有些人认为在新餐厅拍的照片可以提升他们在朋友和粉丝眼中的形象。为了维护自己的社交媒体页面，他们需要不断寻找新的内容。因此，美食和漂亮的餐厅，就像旅行、剧院和博物馆一样，已经成为他们社交生活和展示生活方式的重要部分。这就是现实，在新开的时尚咖啡馆中拍照，已经成为一种刚需。

原创翻译：龙腾网 https://www.ltaaa.cn 转载请注明出处